こんにちは。神在月出雲そばまつり実行委員会です。

12月21日(土)斐川町、出西コミュニティーセンターで、そば打ち体験が開催されました。
今回の講師は「出西そば打ち教室」の皆さんです。普段は3班に分かれて活動をするほど、充実した団体です。

この日、参加された皆さんはそば打ち初体験の方々でした。そば打ち経験者が増え、友人・知人のみなさんへ広めていただくことで、市内外へ出雲そばの輪がどんどん広がっていけば、当委員会としてもうれしい限りです!

そば粉をこね鉢に準備して、水回しの作業です。


一緒になって、楽しく作業を進めていきます。


そば打ち体験は、大人も子供も同じように楽しんでいただけます。


真剣なまなざしも、同じく!

そばを茹でるときは、たっぷりのお湯を準備しましょう。

今回は出西そば打ち教室の皆さんと一緒に試食です。
たくさんの器に同じ量を分けていくのも一苦労ですね。

準備を終えて、いざ実食です!

いろいろな薬味を試しながら、味わうことができました。
最後にはそば湯もおいしく頂きましたよ~!


今年度のそば打ち体験道場も残すところあとわずかとなりました。
「やってみたかったけど、また来年」なんてことにならないよう、いま申し込みましょう!
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◆出雲文化伝承館 文化工房(出雲市浜町520)
 【とき】令和2年1月28日(火曜日)
     (1)13時30分~、(2)14時30分~
 【定員】各回5組

◆湖畔の温泉宿くにびき(出雲市湖陵町二部1230)
 【とき】令和2年2月2日(日曜日)
     (1)15時~、(2)16時~
 【定員】各回5組
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各項目をメール本文に書いていただいても受付可能です。
送り先:kankou@city.izumo.shimane.jp

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出雲そば旅そば打ち体験道場~出西コミュニティセンター~