こんにちは!神在月出雲そばまつり実行委員会です。

今日も出雲のそば店さんを紹介しますよ♪

かねや


神迎えの道の道中にある創業90年の老舗です。
店舗内も広く、落ち着いた雰囲気があります。

からりとした明るい店内は、テーブル席と小上がりの座敷席があります。
全席数は53席ありますよ。

そして、メニューの中で一番人気が三色割子3段になります。

三段割り子にはたまご、とろろが入っていて、三色違った味が楽しめます。

材料や作り方にもこだわりがあり、そばつゆは甘めで、うるめいわしと日高昆布からだしをとっているそうですよ。
おそばはすべて手打ちで、朝5時から仕込みに入られるそうです。

そば粉9、つなぎ1の割合でつくられています。コシが強く、甘めのだしとの相性は抜群です。そばの風味も色濃く香ります。

アツアツのそば湯もだしの味がはっきりとわかり、美味しくいただけます。
ぜひみなさん「かねや」さんに足をはこんでみてください。

店舗情報はこちら→(http://soba.izumo-city.jp/shops/304)

出雲そば旅参加店紹介~かねや~